https://www.eenvoudigeten.nl

min

Aantal personen:

	350 gram Penne
	1 Ui
	1 teetje Knoflook
	2 bollen Mozzarella
	300 gram Spinazie Verse
	250 gram Cherrytomaatjes
	200 gram Roomkaas
	1 scheutje Melk
	300 gram Kipfilet
	100 gram Spekblokjes
	1 snuf Oregano Gedroogde kruiden
	1 snuf Peper
	1 snuf Zout
	50 gram Parmezaanse kaas Geraspt

Pasta met kip uit de oven

Uitgelicht:

Keukens:

Ingrediënten

Een heerlijke ovenschotel binnen handomdraai op tafel. Heerlijk gevuld met groenten zoals spinazie en tomaatjes.

1 Klaar	Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in. Kook de pasta al dente en giet deze af.
2 Klaar	Snipper een ui, hak de knoflook fijn. Bak intussen de spekblokjes uit en voeg de kip in blokjes gesneden toe en bak deze 5 minuten mee tot de blokjes mooi bruin zijn. Voeg de ui en de gehakte knoflook toe en bak dit kort mee.
3 Klaar	Roer de roomkaas door het kipmengsel en voeg een scheut melk toe tot er een mooie saus ontstaat. Voeg de oregano een snuf zout en peper toe. Zet het vuur uit.
4 Klaar	Voeg de spinazie toe en roer deze goed door de saus tot hij geslonken is. Snijd de tomaatjes in 4 partjes en voeg deze toe.
5 Klaar	Voeg de penne toe aan de saus en meng dit goed samen. Snijd 1 bol mozzarella in blokjes en schep deze door de penne.
6 Klaar	Verdeel de pasta in de ovenschaal en snijd de andere bol mozzarella in mooie plakjes en verdeel deze over de ovenschotel. Rasp er op het laatst nog wat Parmezaanse kaas over.
7 Klaar	Zet de ovenschaal voor 20-30 minuten in de oven, tot er een mooi bruin korstje verschijnt.