https://www.eenvoudigeten.nl

min

Aantal personen:

	5 plakjes Hartig taartdeeg te vinden in de diepvries
	500 gram Rundergehakt
	1 Ui
	1 teen Knoflook
	1 Groene paprika
	1 Prei
	250 gram Champignons 1 bakje
	1 Broccoli
	1 groot blikje Tomatenpuree 140 gram
	30 gram Bloem
	Scheutje Melk
	3 Eieren
	1 el Italiaanse kruiden gedroogd
	100 gram Geraspte kaas

Italiaanse hartige taart met gehakt en groenten

Uitgelicht:

Keukens:

Ingrediënten

Lekkere hartige taart met de smaak van Italië.

1 Klaar	Verwarm de oven voor op 180 graden. Haal de velletjes hartig taartdeeg uit de vriezer en laat dit ontdooien. Snijd alle groenten, snipper de ui, pers de knoflook, snijd de broccoli in roosjes, paprika in stukjes, prei in ringetjes en de champignons in plakjes.
2 Klaar	Verhit een scheutje olie in een pan en rul het gehakt. Voeg naar smaak wat peper en zout toe en voeg de broccoliroosjes toe. Laat dit 5 minuten mee bakken. Voeg vervolgens alle andere groentes toe en bak dit samen nog 5 minuten. Voeg de tomaten puree toe en bak dit nog 5 minuten samen. Kruid het met gedroogde Italiaanse kruiden.
3 Klaar	Vet een ovenschaal in (het liefst een quiche vorm, anders een taartblik). Verdeel hierover het hartige taartdeeg en prik gaatjes met een vork over de bodem.
4 Klaar	Voeg 30 gram bloem in een kom en voeg hier een scheutje melk aan toe. Roer dit goed door elkaar tot de klontjes verdwenen zijn. Voeg hier de eieren aan toe en mix dit goed door elkaar.
5 Klaar	Verdeel het gehaktmengsel over de taartbodem. Giet hierover het eimengsel en top af met geraspte kaas. Schuif de hartige taart nu voor 40 minuten de oven in.
6 Klaar	Nu heb je tijd om je keuken op te ruimen en daarna heerlijk genieten van deze hartige taart. Lekker met een salade!