Ingrediënten
-
300 gram Penne
-
200 gram BaconVleeswaren
-
1 Ui
-
2 tenen Knoflook
-
1 Rode paprika
-
250 gram Cherrytomaatjes
-
75 gram Rucola
Uitleg
Als je het over eenvoudig eten hebt. Deze pasta is eenvoudig te bereiden.
Ook de smaken bij deze pasta zijn erg eenvoudig en daarom erg geliefd (in elk geval bij mijn) bij kinderen.
Stappen
|
1
Klaar
|
Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. |
|
2
Klaar
|
Verhit ondertussen de olie in een wok of hapjespan en bak de bacon op laag vuur al omscheppend knapperig in ong. 5 minuten. Schep de bacon met een schuimspaan uit de pan en laat dit even uitlekken op een keukenpapiertje. |
|
3
Klaar
|
Voeg in dezelfde pan een klein scheutje olie. Fruit de ui aan en voeg daarna de in blokjes gesneden paprika toe. Voeg de geperste knoflook toe en bak dit kort mee. Voeg de cherrytomaten en de bacon toe en roerbak 1 minuut mee. Roer de penne erdoor en en breng op smaak met peper en zout. |
|
4
Klaar
|
Voeg vlak voor het opdienen de rucola toe en roer dit door de pasta. |
