https://www.eenvoudigeten.nl

min

Aantal personen:

	500 gram Mie
	1 Ui fijngesnipperd
	1 teen Knoflook uitgeperst
	4 Eieren
	2 Maggi blokjes of 4 kleine blokjes
	1/4 Prei
	8 plakjes Ontbijtspek in kleine stukjes gesneden
	200 gram Hamblokjes
	2 tl Sambal

Bami goreng

Keukens:

Heerlijk met saté, augurken, ketjap manis, kroepoek, gebakken uitjes.

Ingrediënten

Een ontzettend lekker recept van Bami goreng.
Zoals bij de afhaalchinees, maar dan eenvoudig thuis te bereiden.

1 Klaar	Kook de mie zoals aangegeven staat op de verpakking en spoel deze met koud water.
2 Klaar	Klop de eieren los.
3 Klaar	Doe in een grote hapjespan of koekenpan een scheutje olie.
4 Klaar	Voeg de eieren toe en roer deze zodat er een roerei ontstaat, schep dit uit de pan en leg even apart op een bordje.
5 Klaar	Veeg de pan schoon en voeg nieuwe olie toe en bak de ui en knoflook tot de ui glazig ziet.
6 Klaar	Voeg de spek toe en bak dit even goed mee.
7 Klaar	Voeg nu de hamblokjes, sambal en verkruimel de maggi blokjes hierover.
8 Klaar	Snijd ondertussen de prei in hele fijne halve ringetjes.
9 Klaar	Voeg de koude mie en de gebakken ei toe in de pan en meng en bak de bami.
10 Klaar	Voeg op het laatst de fijngesneden ringetjes prei toe.
11 Klaar	Je zou ook doperwten kunnen toevoegen. Voeg dan 150 gram diepvries doperwten toe nadat de spek gebakken is.